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Bio Grottino Bernina

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Beschreibung

Der Grottino [Bio Bernina] ist ein typischer Käse aus Kuhvollmilch einer einzigen Melkung, der durch ein modernes Herstellungsverfahren erzeugt wird. Dazu gehört die Zufuhr von zwei ausgewählten Milchsäurebakterien.

Der weich-kompakte und geschmackvolle Käse mit wenigen Löchern ist besonders bei Feinschmeckern beliebt.

Der frische, angenehme und feine Geschmack erinnert an unsere duftenden Alpwiesen.

 

Zertifizierungsnummer: 30438

Produzent:Caseificio Valposchiavo
Produziert in:Valposchiavo – Switzerland
Zertifizierung:bio inspecta n. 30438
Zutaten:Halbhartkäse mit halbweichem Teig
Lagerung:
Verpackungseinheit:
1
Gewicht:Verpackung 200 gr, Verpackung 400 gr, Verpackung 600 gr, Verpackung 1 kg, Verpackung 2 kg, Verpackung 3 kg, Verpackung 4 kg, Verpackung 5 kg, Verpackung 6 kg – Chf 27.00/kg
Reifezeit:mind. ca. 3 Monate

 

Form
rund, ca. 28 cm Durchmesser
Fettgehalt
45% Fett i. Tr.
Rinde
grau
TeigHalbhartkäse mit halbweichem Teig
Geschmackfrisch, halbmild

 

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