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Sforzato di Valtellina DOCG BIO ‘Le Anfore’ Marcel Zanolari

CHF 35.00

Beschreibung

  

Geschmacksrichtung: Wuchtig, gekochte Waldfrüchte, leicht würzig.

Merkmale: Nur die schönsten Trauben werden für diese Spezialität ausgelesen und auf Gittern oder Strohmatten im Dachgeschoss (oder Scheune) ausgedörrt, bis ca. 120° Oechslewerte erreicht sind. Dieser besondere Wein setzt seine Reifung für ca. 2 Jahre in Tongefässen (Amphoren) fort, verfeinert dort sein Bouquet und verdient sich damit den Namen ’LeAnfore’.

Weintipp: Er eignet sich zu reichhaltigen Mahlzeiten wie kräftigem rotem Fleisch grilliert oder gebraten, sowie zu kräftigem Käse.

 

Angaben
Herkunft:Veltlin, Italien
Packung mit:Verpackung 75 cl
Beurkundung:
Code Bio:
CH-BIO-006
Erhaltung:
Alkoholgehalt:14.5%
Allergene:Enthält Sulfite

 

AnbauregionValtellina/Veltlin, Italien
AnbaugebietValtellina DOCG
UrsprungsbezeichnungDenominazione di Origine Controllato e Garantita
HerstellerC.V.L.T. Cooperativa Agr. Zanolari
TraubensorteNebbiolo
FarbeKräftiges Rubinrot
Grösse75 cl
Jahrgang2011
Trinktemperatur18° – 20°C.
AbfüllungEigenproduktion, Original
Lagerfähigkeit4 bis 7 Jahre
BemerkungSpezialität Sforzato
UntertitelSforzato ‘Le Anfore’ Marcel Zanolari

 

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