0-Artikel

      

Sassella

CHF 12.20CHF 15.30

Auswahl zurücksetzen

Beschreibung

Valtellina Superiore DOCG

Jahrgang : 2011

Der Wein aus der geschätztesten Unterlage des Veltlins.

Die Casa Vinicola Misani ist ein Familienbetrieb mit Hauptsitz in Brusio, der südlichen Gemeinde des Puschlavs im Kanton Graubünden. Hier befinden sich die Keller, in denen wir unsere Weine lagern und reifen lassen, die Destillerie und der Abfüllraum. Der Palazzo Misani liegt in nächster Nähe zum berühmten Kreisviadukt der Rhätischen Bahn, dem  UNESCO-Welterbe. Unsere Weinberge – darunter der Crap dal Düc und der Piantolè – sind etwa zwei Hektar gross. Sie liegen im benachbarten Veltlin, in der Gemeinde Tirano der Provinz Sondrio.

 

Angaben
Herkunft: Veltline, Italien
Packung mit: Verpackung 50 cl – Chf 12.20, Verpackung 75 cl – Chf 15.30
Beurkundung:
Code Bio:
Erhaltung:

 

TECHNISCHE DATEN

Ursprungsbezeichnung Valtellina Superiore DOCG
Traubensorte Nebbiolo
Reblage Die optimale Lage liegt zwischen 350 und 450 M.ü.M. auf der rätischen Seite der Gemeinden Sondrio und Castione Anevenno.
Produktion ca. 45 Hl / Ha. Die Maischegärung dauert ca. 15 – 20 Tage, bei einer Temperatur von 28° – 30° C.
Suolo Wasserdurchlässiger Boden mit wenig Humus, tonhaltig, sandig und fest.
Ausbau 4 Jahre, davon 2 in Eichenfässer. Kann noch 10 – 12 Jahre gelagert werden.
Farbe Rubinrot mit Granatreflexen.
Bouquet Intensiv und charakteristisch, an Veilchen erinnernde Note.
Geschmack Vollmundig, samtig und trocken, mit leichter Tannin-Abgang.
Alkoholgehalt 13% vol.
Ausschanktemperatur 20° C

 

X