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Misolti / Salametti vom Pferd

CHF 3.70

Beschreibung

ZUSAMMENSETZUNG
Pferdefleisch (oder Rind, Hirsch, Wildschwein, Gams, Reh), Schweinefleisch und -speck, Wein, Gewürze

HERSTELLUNG
Das Fleisch wird eingesalzen, gehackt und geknetet; die Salametti werden von Hand eng gebunden und zum Reifen aufgehängt.

UNSERE EMPFEHLUNG
Zusammen mit einem warmen “Segalino” (kleines Roggen-Ringbrot) eine Köstlichkeit!

Das Team:

 

Zusammensetzung: 60 % Pferdefleisch ES, 40% Schweinefleisch CH, 10 % Schweinelardo CH, Nitratsalz (Küchensalz, Konservierungsmittel E250, E536), Natriumascorbat, Gewürze, Dextrose, Laktose, Glukosesirup, Knoblauch, Wein.

Angaben
Herkunft: Valposchiavo, Switzerland
Packung mit: 1 Stück
Beurkundung:
Code Bio:
Erhaltung:

 

Teigwaren aus Hartweizengriess Nährwerte (für 100 g) Masseinheit
Energie: 1260 kj
306 kcal
Fett:
29.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 10.9 g
Kohlenhydrate: 13.9 g
davon Zucker 0.2  g
Nahrungsfasern: 0  g
Eiweiss: 9.9  g
Salz: 2.1  g

 

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