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Misolti / Salametti vom Hirsch

CHF 4.20

Beschreibung

ZUSAMMENSETZUNG
Pferdefleisch (oder Rind, Hirsch, Wildschwein, Gams, Reh), Schweinefleisch und -speck, Wein, Gewürze

HERSTELLUNG
Das Fleisch wird eingesalzen, gehackt und geknetet; die Salametti werden von Hand eng gebunden und zum Reifen aufgehängt.

UNSERE EMPFEHLUNG
Zusammen mit einem warmen “Segalino” (kleines Roggen-Ringbrot) eine Köstlichkeit!

Das Team:

 

Zusammensetzung: 60 % Schweinefleisch CH, 40% Hirschfleisch CH/NZ, Schweinelardo CH, Nitratsalz (Küchensalz, Konservierungsmittel E250, E536), Natriumascorbat, Gewürze, Dextrose, Knoblauch, Wein.

Angaben
Herkunft:Valposchiavo, Switzerland
Packung mit:1 Stück
Beurkundung:
Code Bio:
Erhaltung:

 

Teigwaren aus Hartweizengriess Nährwerte (für 100 g) Masseinheit
Energie:1260kj
306kcal
Fett:
29.5g
davon gesättigte Fettsäuren10.9g
Kohlenhydrate:13.9g
davon Zucker0.2 g
Nahrungsfasern:0 g
Eiweiss:9.9 g
Salz:2.1 g

 

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