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Rindsbresaola

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Beschreibung

ZUSAMMENSETZUNG
Rind- oder Fohlenfleisch, Gewürze

HERSTELLUNG
Die Bresaola wird 15-20 Tage eingesalzen; die langsame Reifung macht sie besonders zart.

UNSERE EMPFEHLUNG
Ideal als Carpaccio mit Parmesanspänen, Steinpilzen und Olivenöl.

Das Team:

 

Zusammensetzung: Rindfleisch CH, Saccharose, Dextrose, Laktose, Gewürze, Meersalz (Konservierungsmittel E535).

Angaben
Herkunft:Valposchiavo, Switzerland
Packung mit:Verpackung ca. 0.5 Kg, Verpackung ca. 1 Kg, Verpackung ca. 2 Kg
Beurkundung:
Code Bio:
Erhaltung:

 

Teigwaren aus Hartweizengriess Nährwerte (für 100 g) Masseinheit
Energie:704kj
167kcal
Fett:
3.9g
davon gesättigte Fettsäuren1.6g
Kohlenhydrate:1.9g
davon Zucker0.4 g
Nahrungsfasern:0 g
Eiweiss:32.4 g
Salz:6.8 g

 

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